Boosta din hälsa med superkryddor

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ta hjälp av naturens medicinskåp för att hålla dig frisk i vinter. Här är superkryddorna som hjälper till att maxa energin och hälsan!

Chili – hjälper till att öka ämnesomsättningen i kroppen, kan stabilisera blodsockret och sänka insulinkoncentrationen. Dessutom anses chili ha bakteriedödande egenskaper.

Gurkmeja – innehåller kurkumin som ger den starka gula färgen. Kurkuminet har en antiinflammatorisk effekt och är en kraftfull antioxidant.

Ingefära – är rik på kraftfulla ämnen som kan motverka inflammationer, öka näringsupptaget och vara bra för blodcirkulationen. Används ofta mot ledvärk och förkylningar.

Kanel – används i olika huskurer sedan lång tid tillbaka. Rik på antioxidanter och kan enligt de senaste rönen motverka infektioner i kroppen.

                                       Källor: Realsimple, Hälsoliv, halsosidorna.se, Magkliniken, Newsner

Starta dagen med en hälsoshot – fylld med superkryddor!

2 apelsiner
3-4 klementiner
½ lime
1 tsk honung
1 tsk Kockens ingefära malen, Ekologisk
2-3 krm Kockens gurkmeja, Ekologisk
1 nypa Kockens chili flakes, Ekologiska

  1. Dela och pressa saft ur citrusfrukterna. Mixa samman tillsammans med honung, ingefära och gurkmeja och häll upp i små glas.
  2. Strö över chili flakes.

Räcker till ca 3 dl. Kan förvaras några dagar i kyl.

Mattias Wåhlin

Chefredaktör